PPWR a opakowania do żywności: co obowiązuje od 12.08.2026?

Dla opakowań mających kontakt z żywnością od 12.08.2026 obowiązują dodatkowo limity PFAS: pojedyncze PFAS 25 ng/g, suma 250 ng/g, PFAS ogółem 50 mg/kg (art. 5 ust. 5 PPWR). Przydatność do kontaktu z żywnością według prawa żywnościowego jest od tego niezależna i nadal obowiązkowa.

Stan na: 17.10.2026 · Sprawdził: Redakcja Elke Plastic GmbH · Informacje bez gwarancji, nie stanowią porady prawnej.

Limity PFAS w skrócie

Limity PFAS dla opakowań mających kontakt z żywnością, art. 5 ust. 5 PPWR, stosowane od 12.08.2026
Wielkość mierzona	Wartość graniczna	Uwaga
Pojedyncze PFAS (analiza ukierunkowana, bez polimerowych PFAS)	25 ng/g	ng/g odpowiada ppb
Suma PFAS (analiza ukierunkowana, bez polimerowych PFAS)	250 ng/g	ng/g odpowiada ppb
PFAS ogółem (łącznie z polimerowymi PFAS)	50 mg/kg	mg/kg odpowiada ppm. Jeśli całkowita zawartość fluoru przekracza 50 mg/kg, producent musi na żądanie wykazać, jaka część fluoru występuje jako PFAS, a jaka jako nie-PFAS

Opakowań mających kontakt z żywnością, które zawierają PFAS w stężeniu równym tym wartościom granicznym lub je przekraczającym, nie wolno już wprowadzać do obrotu, o ile nie zakazuje tego już inny akt prawny UE. Dodatkowo dla wszystkich opakowań obowiązuje limit sumy ołowiu, kadmu, rtęci i chromu sześciowartościowego wynoszący najwyżej 100 mg/kg. Więcej: PFAS i metale ciężkie w opakowaniach.

PPWR i prawo żywnościowe to dwa odrębne wymogi

PPWR reguluje substancje, dowody i później zdolność do recyklingu. To, czy opakowanie nadaje się do kontaktu z żywnością, regulują przepisy o materiałach mających kontakt z żywnością, w przypadku tworzyw sztucznych m.in. rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 i (UE) nr 10/2011. PPWR wyraźnie nie narusza ograniczeń i środków wynikających z rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 (art. 5 ust. 4). Oba wymogi muszą być spełnione: deklaracja zgodności PPWR nie zastępuje przydatności do kontaktu z żywnością.

Jakich dowodów potrzebujesz dla opakowań do żywności

Deklaracja zgodności z prawem dotyczącym materiałów mających kontakt z żywnością dla artykułu
Deklaracja zgodności PPWR i dokumentacja techniczna producenta
Dowód dotyczący PFAS w dokumentacji technicznej (art. 5 ust. 6)
Dowód dotyczący metali ciężkich (suma najwyżej 100 mg/kg)
Oznakowanie wg rozporządzenia (WE) nr 1935/2004, art. 15: napis „Do kontaktu z żywnością”, wskazanie przeznaczenia lub symbol kieliszka i widelca, chyba że artykuł ze względu na swoje właściwości jest jednoznacznie przeznaczony do kontaktu z żywnością

Dokumenty do naszych artykułów znajdują się w archiwum kart danych. Listę kontrolną dla dostawców znajdziesz w sekcji deklaracja zgodności.

Typowe zastosowania i odpowiednie kategorie

Piekarnia i cukiernia: Opakowania piekarnicze, Opakowania cukiernicze
Kawa, herbata, przyprawy: Opakowania do kawy, Opakowania na herbatę, Opakowania do przypraw
Żywność ogólnie: Opakowania do żywności

Tło dla piekarni: opakowania dla piekarni 2026.

Najczęstsze pytania

Od kiedy obowiązują limity PFAS dla opakowań do żywności?

Od 12.08.2026. Od tego dnia PPWR ma zastosowanie, a ograniczenie obejmuje opakowania mające kontakt z żywnością (art. 5 ust. 5).

Czy torebka PE jest automatycznie dopuszczona do kontaktu z żywnością?

Nie. Materiał polietylen co do zasady się nadaje, ale decydująca jest przydatność konkretnego artykułu do kontaktu z żywnością i odpowiedni dowód. Zwykłe torebki bez takiej informacji nie zostały pod tym kątem przebadane.

Czy limity PFAS dotyczą też papieru i opakowań kompozytowych?

Tak. Art. 5 ust. 5 dotyczy opakowań mających kontakt z żywnością niezależnie od materiału, czyli także papieru, kartonu i kompozytów.

Czy deklaracja zgodności PPWR zastępuje dowód dotyczący kontaktu z żywnością?

Nie. Deklaracja PPWR potwierdza wymogi PPWR. Przydatność do kontaktu z żywnością wykazuje się osobno na podstawie prawa dotyczącego materiałów mających kontakt z żywnością.