Opakowania B2B bezpośrednio od importera

Woreczki strunowe do kontaktu z żywnością – zgodne z rozporządzeniem UE 10/2011 dla bezpośredniego kontaktu z żywnością

Woreczki strunowe przeznaczone do kontaktu z żywnością zgodnie z rozporządzeniem UE 10/2011: z czystego granulatu LDPE, bez ftalanów, bez ryzyka migracji. Do kuchni, profesjonalnej gastronomii i rzemiosła spożywczego. Z certyfikowaną deklaracją zgodności na życzenie.

Pozostałe warianty z tej rodziny opakowań: przegląd woreczków strunowych, woreczki strunowe przezroczyste oraz woreczki strunowe extra mocne – każdy wariant z własną specjalizacją pod kątem materiału, formatu lub zastosowania.

Powiązane asortymenty dla innych obszarów zastosowań: torebki płaskie do kontaktu z żywnością, torby z fałdą boczną do kontaktu z żywnością oraz torby stojące do żywności.

Bezpośrednio od importera od 1972 roku, wysyłka z magazynu w Niemczech – bezpłatne próbki, karty danych technicznych i ceny skalowane bez minimalnej wartości zamówienia.

01

Co oznacza „przeznaczone do kontaktu z żywnością” przy woreczkach strunowych?

Przeznaczone do kontaktu z żywnością oznacza, że folia jest dopuszczona do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Podstawą prawną w UE jest rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Określa ono, jakie substancje mogą być stosowane w tworzywach sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością i jakie limity migracji obowiązują dla różnych rodzajów żywności.

Woreczki strunowe przeznaczone do kontaktu z żywnością wykonane są z czystego granulatu LDPE, spełniającego surowe wymagania rozporządzenia UE 10/2011. Nie zawierają plastyfikatorów, dodatków zawierających bisfenol ani farb drukarskich uznanych za budzące zastrzeżenia w warstwie wewnętrznej. Dzięki temu nadają się bez ograniczeń do wszelkiej żywności – od suchej (musli, orzechy) przez wilgotną (sałata, mięso) po tłustą (ser, wędlina).

Typowe zastosowania to: porcjowanie żywności w profesjonalnej kuchni, przechowywanie suszonych owoców lub przypraw w kuchni hobbystycznej, porcjowanie mięsa i ryb do mrożenia, pakowanie wypieków lub pralin i wiele innych. Na życzenie dostarczamy deklarację zgodności (Declaration of Compliance) do dokumentacji Państwa oceny HACCP lub dostawców.

02

Do czego nadają się woreczki strunowe przeznaczone do kontaktu z żywnością?

  • Kuchnia domowa i meal-prep: porcjowane warzywa, sałatki, pudełka na przekąski, mrożone posiłki
  • Profesjonalna gastronomia: mise en place, wstępnie porcjowane sosy, marynaty, mrożone filety rybne
  • Rzemiosło spożywcze: praliny, wypieki, suszone owoce, porcje przypraw
  • Sprzedaż bezpośrednia: sklepy przygospodarcze dla sera, wędlin, ryb wędzonych, plastrów miodu
  • Food truck i catering: przygotowane komponenty, dodatki dekoracyjne, porcje sosów
  • Wysyłka żywności: internetowe usługi dostaw z porcjowanymi posiłkami lub zestawami do gotowania
03

Który wariant do żywności jest odpowiedni?

  • Standard LDPE 50 µm: ogólne przechowywanie żywności, świeżość w lodówce, kanapki
  • 70 µm: przydatność do mrożenia, wytrzymałe przechowywanie ciężkiej żywności
  • 90–100 µm extra mocne: przechowywanie premium, zamykanie zbliżone do próżniowego
  • Z polem opisowym: zapisywanie daty, zawartości i ilości bezpośrednio na torebce
  • Małe (80×120 mm): porcje indywidualne, przekąski, zioła
  • Średnie (150×220 mm): porcje rodzinne, przechowywanie chleba, resztki sera
  • Duże (200×300 mm): sałatki, porcjowane dania główne, porcje mięsa
  • Deklaracja zgodności: na życzenie do dokumentacji HACCP lub zarządzania jakością
04

Państwa korzyści przy woreczkach strunowych do żywności od Elke Plastic

Od 1972 roku importujemy torby opakowaniowe bezpośrednio od producenta i znamy wymagania prawne dotyczące materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Dla Państwa oznacza to: certyfikowaną jakość folii z pełną dokumentacją. Na życzenie dostarczamy deklarację zgodności z danymi migracji, potrzebną do Państwa teczki HACCP lub oceny dostawców.

Rozporządzenie UE 10/2011 jest złożone – nie każda folia LDPE jest automatycznie dopuszczona do wszystkich kontaktów z żywnością. Dla produktów o wysokiej zawartości tłuszczu lub rozpuszczalników obowiązują czasem surowsze limity migracji. Nasi specjaliści ds. opakowań doradzą Państwu, który wariant jest właściwym wyborem dla Państwa konkretnej zawartości. Przy specjalnych wymaganiach (np. dla kwaśnych produktów spożywczych z czasem kontaktu powyżej 4 godzin) skierujemy Państwa do odpowiedniej folii specjalnej.

Wysyłka odbywa się z magazynu w Niemczech. Towar magazynowy w standardowych rozmiarach jest dostępny od ręki, zamówienia dużych ilości są ustalane czasowo. Brak minimalnej wartości zamówienia. Klienci z gastronomii i rzemiosła spożywczego otrzymują ceny skalowane oraz częściowo bezpośrednią dostawę w regionie. Bezpłatne próbki do wcześniejszego sprawdzenia są oczywistością.

08

Wysyłka i warunki

Wysyłka z magazynu w Niemczech. Standardowe rozmiary przeznaczone do kontaktu z żywnością są zwykle dostępne z magazynu, duże ilości są ustalane indywidualnie w ramach okna dostawy. Brak minimalnej wartości zamówienia. Profesjonalne kuchnie i klienci B2B otrzymują ceny skalowane. Deklaracje zgodności i bezpłatne próbki za pośrednictwem naszego formularza zapytania.

09

Pozostałe woreczki strunowe

Popularne produkty z tego asortymentu:

Najczęściej zadawane pytania dotyczące woreczków strunowych do kontaktu z żywnością

Czy wszystkie woreczki strunowe są automatycznie przeznaczone do kontaktu z żywnością?

Nie. Przeznaczenie do kontaktu z żywnością wymaga konkretnego wyboru materiału i towarzyszącego produkcji badania. Standardowe woreczki strunowe z segmentu przemysłowego mogą zawierać dodatki, które wykluczają kontakt z żywnością. Zawsze należy zwracać uwagę na wyraźne oznaczenie „przeznaczone do kontaktu z żywnością zgodnie z UE 10/2011”.

Czym jest deklaracja zgodności (DoC)?

Declaration of Compliance to dokument producenta potwierdzający zgodność z rozporządzeniem UE 10/2011. Wymienia dopuszczone kategorie żywności, badania migracji i warunki kontaktu. Dla zakładów certyfikowanych w systemie HACCP jest zwykle dokumentem obowiązkowym w teczce oceny dostawcy.

Czy torebki nadają się do wszystkich rodzajów żywności?

Torebki LDPE zgodne z UE 10/2011 są dopuszczone do większości rodzajów żywności – towarów suchych, mięsa, warzyw, wypieków. Dla produktów o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu lub alkoholu (np. oleje, spirytusy) limity migracji mogą wymagać innej folii. Chętnie doradzimy w przypadku zastosowań specjalnych.

Czy torebki można zamrażać?

Tak, LDPE jest odporne na niskie temperatury do -40°C – znacznie poniżej temperatury zamrażarki. Do zastosowań mrożonkowych polecamy torebki o grubości 70 µm lub większej, ponieważ w przeciwnym razie folia może stać się krucha przy bardzo niskich temperaturach.

Czy torebki nadają się do mikrofalówki?

Ogólnie NIE jest to zalecane. LDPE topi się w temperaturze powyżej ok. 105°C, co w mikrofalówce można łatwo przekroczyć. Dla toreb spożywczych nadających się do mikrofalówki istnieją specjalne torebki PP – prosimy o kontakt w sprawie wymagań specjalnych.

Jak długo żywność zachowuje trwałość w woreczku strunowym?

W lodówce typowo 3–7 dni dla świeżych produktów, w zamrażarce w zależności od żywności 3–12 miesięcy. Trwałość zależy przede wszystkim od zawartości – samo opakowanie wpływa jedynie na barierę tlenową i wilgociową. Dla maksymalnej świeżości polecamy dodatkowe usunięcie powietrza przed zamknięciem.

Czy folie zawierające plastyfikatory są niezgodne z prawem?

Plastyfikatory mogą być stosowane tylko w dopuszczonych ilościach i dla określonych rodzajów żywności. Czyste folie LDPE zazwyczaj w ogóle nie zawierają plastyfikatorów. Dla kontaktu z żywnością folie PVC o wysokiej zawartości plastyfikatorów są prawnie problematyczne.

Czy mogę używać torebek do gotowania metodą sous-vide?

Nie. Sous-vide wymaga specjalnych folii odpornych na temperatury powyżej 80°C. Standardowy LDPE się do tego nie nadaje. Do zastosowań sous-vide polecamy specjalne folie próżniowe PA/PE.

Czy dostępny jest nadruk z logo spożywczym?

Tak, oferujemy nadruk farbami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością. Symbol UE dla żywności (szklanka i widelec) może być stosowany przez wszystkich dostawców, których torebki spełniają rozporządzenie UE 10/2011. Prosimy o kontakt w sprawie indywidualnego nadruku.

Co obowiązuje przy sprzedaży bezpośredniej klientom końcowym?

Dla sklepów przygospodarczych, sprzedaży bezpośredniej i zakładów rzemieślniczych obowiązują te same przepisy co dla opakowań przemysłowych – jedynie producenci małych ilości mogą korzystać z pewnych uproszczeń. Istotna jest zgodność torebek z UE 10/2011 oraz informacje obowiązkowe (rozporządzenie UE w sprawie informacji dla konsumentów) na produkcie końcowym.

Czy dostępne są ekologiczne torebki do żywności?

Tak, do żywności oferujemy warianty Bio-PE w jakości przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Bio-PE z trzciny cukrowej jest chemicznie identyczny z konwencjonalnym PE i w pełni przeznaczony do kontaktu z żywnością. Warianty PCR/z recyklingu znajdują się obecnie jeszcze w fazie testów pod kątem przydatności do kontaktu z żywnością i nie są dopuszczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością – do żywności prosimy wybierać materiał pierwotny lub Bio-PE.

WIĘCEJ PYTAŃ? KONTAKT