PPWR a opakowania do żywności: co obowiązuje od 12.08.2026?
Dla opakowań mających kontakt z żywnością od 12.08.2026 obowiązują dodatkowo limity PFAS: pojedyncze PFAS 25 ng/g, suma 250 ng/g, fluor całkowity 50 mg/kg (art. 5 ust. 5 PPWR). Przydatność w świetle prawa żywnościowego pozostaje od tego niezależna i nadal jest obowiązkowa.
Stan na: 16.10.2026 · Sprawdził: Redakcja Elke Plastic GmbH · Informacje bez gwarancji, nie stanowią porady prawnej.
Limity PFAS w skrócie
| Wielkość mierzona | Wartość graniczna | Uwaga |
|---|---|---|
| Pojedyncze PFAS (analiza ukierunkowana, bez polimerowych PFAS) | 25 ng/g | ng/g odpowiada ppb |
| Suma PFAS (analiza ukierunkowana, bez polimerowych PFAS) | 250 ng/g | ng/g odpowiada ppb |
| Fluor całkowity (łącznie z polimerowymi PFAS) | 50 mg/kg | mg/kg odpowiada ppm |
Dodatkowo dla wszystkich opakowań obowiązuje limit sumaryczny najwyżej 100 mg/kg dla ołowiu, kadmu, rtęci i chromu sześciowartościowego. Więcej: PFAS i metale ciężkie w opakowaniach.
PPWR i prawo żywnościowe to dwa odrębne wymogi
PPWR reguluje substancje, dowody, a później zdolność do recyklingu. To, czy opakowanie nadaje się do kontaktu z żywnością, reguluje prawo dotyczące materiałów mających kontakt z żywnością, w przypadku tworzyw sztucznych między innymi rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 i (UE) nr 10/2011. Oba wymogi muszą być spełnione: deklaracja zgodności PPWR nie zastępuje przydatności do kontaktu z żywnością.
Jakich dowodów potrzebujesz dla opakowań do żywności
- Deklaracja zgodności z prawem dotyczącym materiałów mających kontakt z żywnością dla artykułu
- Deklaracja zgodności PPWR i dokumentacja techniczna producenta
- Dowód dotyczący PFAS (analiza ukierunkowana i fluor całkowity)
- Dowód dotyczący metali ciężkich (suma najwyżej 100 mg/kg)
- Oznakowanie symbolem kieliszka i widelca, jeśli artykuł nie jest wyraźnie przeznaczony do żywności
Dokumenty do naszych artykułów znajdują się w archiwum kart danych. Listę kontrolną dla dostawców znajdziesz w sekcji deklaracja zgodności.
Typowe zastosowania i odpowiednie kategorie
- Piekarnia i cukiernia: Opakowania piekarnicze, Opakowania cukiernicze
- Kawa, herbata, przyprawy: Opakowania do kawy, Opakowania na herbatę, Opakowania do przypraw
- Żywność ogólnie: Opakowania do żywności
Tło dla piekarni: opakowania dla piekarni 2026.
Najczęstsze pytania
Od kiedy obowiązują limity PFAS dla opakowań do żywności?
Od 12.08.2026. Od tego dnia PPWR ma zastosowanie, a ograniczenie obejmuje opakowania mające kontakt z żywnością (art. 5 ust. 5).
Czy torebka PE jest automatycznie dopuszczona do kontaktu z żywnością?
Nie. Materiał polietylen co do zasady się nadaje, ale decydująca jest przydatność konkretnego artykułu do kontaktu z żywnością i odpowiedni dowód. Zwykłe torebki bez takiej informacji nie zostały pod tym kątem przebadane.
Czy limity PFAS dotyczą też papieru i opakowań kompozytowych?
Ograniczenie dotyczy opakowań mających kontakt z żywnością w ogóle, nie tylko tworzyw sztucznych.
Czy deklaracja zgodności PPWR zastępuje dowód dotyczący kontaktu z żywnością?
Nie. Deklaracja PPWR potwierdza wymogi PPWR. Przydatność do kontaktu z żywnością wykazuje się osobno na podstawie prawa dotyczącego materiałów mających kontakt z żywnością.
Podstawy prawne i organy
- Rozporządzenie (UE) 2025/40 w Dzienniku Urzędowym (EUR-Lex)
- Federalne Ministerstwo Środowiska Niemiec: europejskie prawo o opakowaniach
- Informator DIHK o rozporządzeniu w sprawie opakowań (PPWR)
- Centralny Urząd Rejestru Opakowań (LUCID)
- Rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów z tworzyw sztucznych